Verse oogst uit onze moestuin kopen

In de moestuin bij De Kapschuur verbouwen we verschillende soorten groente en fruit. Wat er groeit en geoogst wordt, verschilt per seizoen. Daardoor is het aanbod iedere keer anders.

De verse oogst is te koop in de winkel van Heidewoud of bij de marktkraam buiten. Wat er beschikbaar is, hangt af van het seizoen en de oogst. Zo is er regelmatig iets nieuws van eigen bodem te vinden. Van locale groente tot vers fruit: kijk gerust wat er klaarligt als je Heidewoud bezoekt.

Verse oogst kopen

Proef de oogst in de brasserie

Een deel van de oogst gaat rechtstreeks naar de keuken van Brasserie Heidewoud. Daar verwerken de koks de verse groente en het fruit in hun gerechten. Zo proef je tijdens je bezoek misschien wel iets dat op hetzelfde terrein is verbouwd.

Vers uit de tuin, zo mee naar huis

Van zaaien tot oogsten

De moestuin wordt onderhouden door mensen met een verstandelijke beperking die bij De Kapschuur werken. Samen zorgen zij voor alles wat er groeit. Van de grond klaarmaken en zaaien tot water geven, onkruid verwijderen en oogsten.

Het werk verandert mee met de seizoenen. In het voorjaar gaat het eerste zaad de grond in. Later volgt het verzorgen van de planten en uiteindelijk de oogst.  Daardoor ziet de moestuin er steeds anders uit en is er altijd iets te doen.

 

sfeer_kapschuur_4.png sfeer_moestuin_1.png sfeer_moestuin_3.png sfeer_moestuin_2.png sfeer_moestuin_4.png